CANTIKA.COM, Jakarta - Siapa sangka, kue renyah berbentuk bulan sabit berisi pesan misterius yang biasa kita temui di restoran Chinese Food sebenarnya bukan berasal dari Tiongkok. Ya, fortune cookie, si kecil yang sering membuat kita penasaran dengan pesan "ramalan masa depan" di dalamnya ternyata adalah produk budaya Amerika Serikat yang terinspirasi dari Jepang.
Buat kamu yang suka hal-hal unik dan bernuansa spiritual (atau sekadar iseng cari “kode semesta”), fortune cookie jelas punya daya tarik tersendiri. Tapi bagaimana sebenarnya sejarah dan perjalanan kue ini hingga bisa jadi salah satu ikon pop culture dunia?
Bukan Tiongkok, Tapi California
Meski hampir selalu disajikan sebagai makanan penutup di restoran Tionghoa di Amerika atau negara-negara Barat, asal usul fortune cookie justru berakar dari California. Ada dua klaim utama soal siapa pencipta pertama kue ini.
Versi pertama menyebutkan Makoto Hagiwara, seorang imigran Jepang yang mengelola Japanese Tea Garden di San Francisco, adalah orang pertama yang menyajikan fortune cookie sekitar tahun 1907–1914. Ia menciptakan versi awal kue ini yang menyerupai tsujiura senbei, camilan tradisional Jepang yang juga berisi kertas bertuliskan pesan.
Sementara itu, versi lain menyebut David Jung, pendiri Hong Kong Noodle Company di Los Angeles, menciptakan fortune cookie pada tahun 1918 untuk membagikan pesan-pesan bijak kepada orang-orang yang membutuhkan.
Namun, dalam “pengadilan budaya” simbolik yang digelar di San Francisco tahun 1983, Makoto Hagiwara dinyatakan sebagai pencipta resmi fortune cookie. Keputusan ini pun semakin menguatkan bahwa akar dari kue ini lebih dekat ke Jepang daripada Tiongkok.
Proses Pembuatan yang Penuh Momen Tepat
Dibuat dari adonan sederhana—tepung, gula, vanila, dan minyak wijen—fortune cookie dipanggang hingga tipis dan renyah. Saat masih hangat, adonan dilipat dengan cepat, disisipkan secarik kertas berisi pesan atau ramalan, lalu dibentuk menyerupai bulan sabit. Begitu mendingin, bentuknya mengeras dan siap disajikan.
Karena bentuk dan isiannya yang khas, proses ini kini banyak dilakukan dengan bantuan mesin. Salah satu perusahaan pembuat fortune cookie terbesar di dunia, Wonton Food Inc. di New York, bahkan memproduksi lebih dari 4,5 juta kue ini setiap harinya!
Isinya Bukan Ramalan Serius, Tapi...
Jangan terlalu berharap isi fortune cookie akan memberimu petunjuk besar soal jodoh atau karier ya. Pesan-pesan di dalamnya biasanya berupa kutipan motivasi ringan, kata-kata bijak, atau nomor keberuntungan yang seringkali digunakan untuk bermain lotre.
Tapi buat para Gen Z yang suka cari afirmasi positif atau "sign dari semesta", fortune cookie tetap menyenangkan, seperti mendapat surat dari alam semesta yang manis dan estetik!
Populer di Mana-Mana, Kecuali... Tiongkok
Meski sering dikaitkan dengan budaya Tionghoa, fortune cookie justru tidak umum ditemukan di Tiongkok. Bahkan banyak warga lokal yang menganggapnya sebagai makanan "Barat" yang eksotis. Di negara-negara seperti Kanada, Australia, hingga Asia Tenggara, fortune cookie justru jadi simbol budaya Tionghoa yang diasimilasi dengan budaya lokal.
Di beberapa tempat, bahkan muncul varian yang lebih kekinian, mulai dari fortune cookie rasa matcha, isi cokelat, hingga versi taco manis ala Meksiko.
Kamu bisa mendapatkan fortune cookie di berbagai tempat, misalnya toko kue, restoran, atau bahkan toko online yang menyediakan kue yang satu ini. Tapi, kamu juga bisa mencoba mencari pesan fortune cookie melalui beberapa laman online seperti astrology.com, horoscope.com, atau fortunecookiemessage.com.
Fortune cookie bukan hanya tentang rasa atau bentuknya yang unik. Kue ini mencerminkan bagaimana budaya bisa berbaur dan melahirkan sesuatu yang benar-benar baru dan menyenangkan. Dari Jepang ke Amerika, dari restoran ke TikTok, fortune cookie telah menjelma jadi simbol interkultural yang bisa dinikmati siapa saja, di mana saja.
Jadi, kalau kamu dapat satu fortune cookie hari ini, apa pesan dari semesta buat kamu?
Pilihan Editor: Trailer Resmi Earth Arcade Musim 3 Dirilis, Siap Tayang Perdana 25 April 2025
FANCYFORTUNECOOKIES | HISTORY.COM | LIBRARY OF CONGRESS
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi dan Inspirasi Perempuan di Telegram Cantika
